Matapos ang pagsubok sa African swine fever at sa East African locust plague, ang kasunod na bagong epidemya ng crown pneumonia ay nagpapalala sa pandaigdigang krisis sa presyo at suplay ng pagkain, at maaaring magdulot ng mga permanenteng pagbabago sa supply chain.
Ang pagtaas ng bilang ng mga manggagawa na dulot ng bagong crown pneumonia, ang pagkaantala ng supply chain, at ang mga hakbang sa pagsasara ng ekonomiya ay magkakaroon ng negatibong epekto sa pandaigdigang suplay ng pagkain. Ang mga aksyon ng ilang pamahalaan na paghigpitan ang pag-export ng butil upang matugunan ang lokal na pangangailangan ay maaaring magpalala sa sitwasyon.
Sa isang online seminar na inorganisa ng Globalization Think Tank (CCG), sinabi ni Matthew Kovac, executive director ng Food Industry Association of Asia (FIA), sa isang reporter mula sa China Business News na ang panandaliang problema ng supply chain ay ang mga gawi sa pagbili ng mga mamimili. Naapektuhan ng mga pagbabago ang tradisyonal na industriya ng catering; sa katagalan, maaaring magsagawa ng desentralisadong produksyon ang malalaking kumpanya ng pagkain.
Ang pinakamahihirap na bansa ang pinakamatinding naapektuhan
Ayon sa datos na inilabas kamakailan ng World Bank, ang 50 bansang pinakanaapektuhan ng bagong pandemya ng crown pneumonia ay bumubuo sa average na 66% ng suplay ng pagluluwas ng pagkain sa mundo. Ang bahagi nito ay mula 38% para sa mga pananim na panglibangan tulad ng tabako hanggang 75% para sa mga langis ng hayop at gulay, sariwang prutas at karne. Ang pagluluwas ng mga pangunahing pagkain tulad ng mais, trigo at bigas ay lubos ding nakadepende sa mga bansang ito.
Ang mga bansang may iisang nangingibabaw na ani ay nahaharap din sa matinding epekto ng epidemya. Halimbawa, ang Belgium ay isa sa mga pangunahing nagluluwas ng patatas sa mundo. Dahil sa blockade, hindi lamang nawalan ng benta ang Belgium dahil sa pagsasara ng mga lokal na restawran, kundi pati na rin ang mga benta sa iba pang mga bansang Europeo ay nahinto dahil sa blockade. Ang Ghana ay isa sa mga pinakamalaking nagluluwas ng cocoa sa mundo. Nang ang mga tao ay nagtuon sa pagbili ng mga pangangailangan sa halip na tsokolate noong panahon ng epidemya, nawala sa bansa ang buong merkado sa Europa at Asya.
Sinabi ng senior economist ng World Bank na si Michele Ruta at iba pa sa ulat na kung ang morbidity ng mga manggagawa at ang demand habang nasa social distancing ay proporsyonal na makakaapekto sa supply ng mga produktong agrikultural na nangangailangan ng maraming paggawa, pagkatapos ng pagsiklab, sa panahon ng quarter, ang pandaigdigang supply ng pag-export ng pagkain ay maaaring mabawasan ng 6% hanggang 20%, at ang supply ng pag-export ng maraming mahahalagang pangunahing pagkain, kabilang ang bigas, trigo at patatas, ay maaaring bumaba ng higit sa 15%.
Ayon sa pagsubaybay ng European Union University Institute (EUI), Global Trade Alert (GTA) at World Bank, hanggang sa katapusan ng Abril, mahigit 20 bansa at rehiyon ang nagpataw ng ilang uri ng paghihigpit sa pag-export ng pagkain. Halimbawa, ang Russia at Kazakhstan ay nagpataw ng kaukulang mga paghihigpit sa pag-export ng mga butil, at ang India at Vietnam ay nagpataw ng kaukulang mga paghihigpit sa pag-export ng bigas. Kasabay nito, ang ilang mga bansa ay nagpapabilis sa pag-angkat upang mag-imbak ng pagkain. Halimbawa, ang Pilipinas ay nag-iimbak ng bigas at ang Egypt ay nag-iimbak ng trigo.
Habang tumataas ang presyo ng pagkain dahil sa epekto ng bagong epidemya ng crown pneumonia, maaaring may tendensiya ang gobyerno na gumamit ng mga patakaran sa kalakalan upang patatagin ang mga presyo sa loob ng bansa. Ang ganitong uri ng proteksyonismo sa pagkain ay tila isang mabuting paraan upang magbigay ng tulong sa mga pinakamahihirap na grupo, ngunit ang sabay-sabay na pagpapatupad ng mga naturang interbensyon ng maraming gobyerno ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pandaigdigang presyo ng pagkain, tulad ng nangyari noong 2010-2011. Ayon sa mga pagtatantya ng World Bank, sa quarter kasunod ng ganap na pagsiklab ng epidemya, ang pagtindi ng mga paghihigpit sa pag-export ay magreresulta sa average na pagbaba sa suplay ng pag-export ng pagkain sa mundo ng 40.1%, habang ang pandaigdigang presyo ng pagkain ay tataas ng average na 12.9%. Ang mga pangunahing presyo ng isda, oats, gulay at trigo ay tataas ng 25% o higit pa.
Ang mga negatibong epektong ito ay pangunahing dadanasin ng mga pinakamahihirap na bansa. Ayon sa datos mula sa World Economic Forum, sa mga pinakamahihirap na bansa, ang pagkain ay bumubuo ng 40%-60% ng kanilang konsumo, na humigit-kumulang 5-6 na beses kaysa sa mga maunlad na ekonomiya. Niraranggo ng Food Vulnerability Index ng Nomura Securities ang 110 bansa at rehiyon batay sa panganib ng malalaking pagbabago-bago sa presyo ng pagkain. Ipinapakita ng pinakabagong datos na halos lahat ng 50 bansa at rehiyon ang pinaka-mahina sa patuloy na pagtaas ng presyo ng pagkain. Isang umuunlad na ekonomiya na bumubuo sa halos tatlong-kalima ng populasyon ng mundo. Kabilang sa mga ito, ang mga bansang pinakaapektado na umaasa sa mga inaangkat na pagkain ay kinabibilangan ng Tajikistan, Azerbaijan, Egypt, Yemen at Cuba. Ang average na presyo ng pagkain sa mga bansang ito ay tataas ng 15% hanggang 25.9%. Kung pag-uusapan ang mga cereal, ang rate ng pagtaas ng presyo sa mga umuunlad at hindi gaanong maunlad na bansa na umaasa sa mga inaangkat na pagkain ay aabot sa 35.7%.
“Maraming salik ang nagdudulot ng mga hamon sa pandaigdigang sistema ng pagkain. Bukod sa kasalukuyang epidemya, mayroon ding pagbabago ng klima at iba pang mga dahilan. Sa palagay ko, mahalagang gumamit ng iba't ibang kombinasyon ng patakaran kapag hinaharap ang hamong ito.” Sinabi ni Johan Swinnen, Direktor ng International Food Policy Research Institute, sa mga reporter ng CBN na napakahalagang bawasan ang pagdepende sa iisang pinagmumulan ng pagkuha. “Nangangahulugan ito na kung ang malaking bahagi lamang ng pangunahing pagkain ay kukunin mo mula sa iisang bansa, ang supply chain at paghahatid na ito ay mahina laban sa mga banta. Samakatuwid, mas mainam na estratehiya ang bumuo ng isang portfolio ng pamumuhunan upang makuha ito mula sa iba't ibang lugar.” Aniya.
Paano pag-iba-ibahin ang supply chain
Noong Abril, ilang mga bahay-katayan sa US kung saan nakumpirma ng mga manggagawa ang may mga kaso ay napilitang magsara. Bukod sa direktang epekto ng 25% na pagbawas sa suplay ng baboy, nagdulot din ito ng mga hindi direktang epekto tulad ng mga alalahanin tungkol sa demand sa pagkain ng mais. Ang pinakabagong "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report" na inilabas ng US Department of Agriculture ay nagpapakita na ang dami ng feed na ginamit noong 2019-2020 ay maaaring bumubuo sa halos 46% ng domestic corn demand sa Estados Unidos.
“Ang pagsasara ng pabrika na dulot ng bagong epidemya ng crown pneumonia ay isang malaking hamon. Kung ito ay sarado lamang nang ilang araw, makokontrol ng pabrika ang mga pagkalugi nito. Gayunpaman, ang pangmatagalang pagsuspinde ng produksyon ay hindi lamang nagpapawalang-bisa sa mga processor, kundi nagdudulot din ng kaguluhan sa kanilang mga supplier.” Sabi ni Christine McCracken, senior analyst sa industriya ng protina ng hayop ng Rabobank.
Ang biglaang pagsiklab ng bagong crown pneumonia ay nagkaroon ng serye ng masalimuot na epekto sa pandaigdigang supply chain ng pagkain. Mula sa operasyon ng mga pabrika ng karne sa Estados Unidos hanggang sa pamimitas ng prutas at gulay sa India, ang mga paghihigpit sa paglalakbay sa iba't ibang bansa ay nakagambala rin sa normal na pana-panahong siklo ng produksyon ng mga magsasaka. Ayon sa The Economist, ang Estados Unidos at Europa ay nangangailangan ng mahigit 1 milyong imigranteng manggagawa mula sa Mexico, North Africa at Eastern Europe bawat taon upang pangasiwaan ang ani, ngunit ngayon ang problema ng kakulangan ng manggagawa ay nagiging mas halata.
Dahil nagiging mas mahirap para sa mga produktong agrikultural na maipadala sa mga planta ng pagproseso at pamilihan, maraming mga sakahan ang kailangang magtapon o sirain ang gatas at sariwang pagkain na hindi maaaring ipadala sa mga planta ng pagproseso. Sinabi ng Agricultural Products Marketing Association (PMA), isang grupo ng kalakalan sa industriya sa Estados Unidos, na mahigit $5 bilyon na sariwang prutas at gulay ang nasayang, at ang ilang pabrika ng gatas ay nagtapon ng libu-libong galon ng gatas.
Sinabi ng isa sa pinakamalaking kompanya ng pagkain at inumin sa mundo, ang executive vice president ng Unilever R&D na si Carla Hilhorst, sa mga reporter ng CBN na dapat magpakita ng mas malaking kasaganaan ang supply chain.
“Kailangan nating isulong ang mas malawak na kasaganaan at pag-iiba-iba, dahil ngayon ang ating pagkonsumo at produksyon ay masyadong nakadepende sa limitadong mga pagpipilian.” Sabi ni Silhorst, “Sa lahat ng ating mga hilaw na materyales, iisa lang ba ang base ng produksyon?, Ilan ang mga supplier, saan ginagawa ang mga hilaw na materyales, at doon ba mas mataas ang panganib na malikha ang mga hilaw na materyales? Simula sa mga isyung ito, kailangan pa rin nating gumawa ng maraming trabaho.”
Sinabi ni Kovac sa mga reporter ng CBN na sa maikling panahon, ang muling paghubog ng supply chain ng pagkain dahil sa bagong epidemya ng crown pneumonia ay makikita sa pinabilis na paglipat sa online food delivery, na lubos na nakaapekto sa tradisyonal na industriya ng pagkain at inumin.
Halimbawa, ang benta ng fast-food chain brand na McDonald's sa Europa ay bumaba ng humigit-kumulang 70%, binago ng mga pangunahing retailer ang distribusyon, tumaas ang kapasidad ng Amazon sa supply ng grocery e-commerce ng 60%, at nadagdagan ng Wal-Mart ang recruitment nito ng 150,000.
Sa katagalan, sinabi ni Kovac: “Maaaring maghangad ang mga negosyo ng mas desentralisadong produksyon sa hinaharap. Ang isang malaking negosyo na may maraming pabrika ay maaaring mabawasan ang espesyal na pagdepende nito sa isang partikular na pabrika. Kung ang iyong produksyon ay nakapokus sa isang Bansa, maaari mong isaalang-alang ang pag-iiba-iba, tulad ng pagkakaroon ng mas mayamang supplier o customer.”
“Naniniwala ako na ang bilis ng automation ng mga kumpanya ng pagproseso ng pagkain na handang mamuhunan ay bibilis. Malinaw na ang pagtaas ng pamumuhunan sa panahong ito ay magkakaroon ng epekto sa pagganap, ngunit sa palagay ko kung babalikan mo ang 2008 (ang suplay na dulot ng mga paghihigpit sa pag-export ng pagkain sa ilang mga bansa) Sa kaso ng isang krisis), ang mga kumpanya ng pagkain at inumin na handang mamuhunan ay tiyak na nakakita ng paglago ng benta, o kahit papaano ay mas mahusay kaysa sa mga kumpanyang hindi namuhunan.” Sinabi ni Kovac sa reporter ng CBN.
Oras ng pag-post: Mar-06-2021