Noong Disyembre 9, limang bagong teknolohiya at bagong produkto ng mga pangunahing kagamitan sa pagkain ng HICOCA ang pumasa sa pagtatasa.
Ang mga eksperto ng appraisal committee ay sumang-ayon na ang "Flake Composite Calender", "Rice Noodle Weighing Machine" at "Bionic Hand-pull Noodle Intelligent Production Line" ay umabot sa internasyonal na nangungunang antas;advanced na antas.
Ang Bagong Produkto at Bagong Technology Appraisal Meeting ay susuriin ng Qingdao University, Qingdao University of Science and Technology, gayundin ng mga eksperto at propesor sa industriya.
Sa pulong, nakinig ang Appraisal Committee sa R&D at inobasyon ng mga bagong produkto at bagong teknolohiya ng mga pinuno ng proyekto, nirepaso ang mga kaugnay na teknikal na materyales, nanood ng mga larawan at video ng produkto, nirepaso ang mga nauugnay na materyales, at nagtanong ng mga kaugnay na detalye at aplikasyon.Kasabay nito, naglagay ito ng mga gabay na opinyon sa pagpapabuti ng bagong pananaliksik at pagpapaunlad ng produkto at mga materyales sa aplikasyon, at ganap na pinagtibay ang proseso ng pananaliksik at pagpapaunlad at epekto ng pagpapatupad ng mga bagong produkto at mga bagong teknolohiya.
1 Sheet-wax compound calender – Nilagyan ng 7 pares ng high chromium alloy rollers, ang kabuuan ay V-shaped, na may compact na istraktura at makatwirang layout.Kinukumpleto ang 3-beses na composite process ng flakes at noodle strips, ang pinindot na noodle strips ay may iba't ibang densidad sa longitudinal section, at ang densidad ay bumababa nang sunud-sunod mula sa labas tungo sa loob, natural na bumubuo ng anim na layer ng mga interlayer na may iba't ibang densidad, na ginagawa ang noodles maluwag sa loob at masikip sa labas.mas mabuti.Sa proseso ng pagluluto, ang loob at labas ng pansit ay maaaring lutuin nang sabay-sabay, na nagpapaikli sa oras ng pagluluto ng mga 60 segundo.
Ayon sa test data ng texture analyzer, kumpara sa Japanese noodle composite process at tradisyunal na manual process, ang chewiness ay 1.06% at 2.82% na mas mataas, at ang elasticity ay 1.6% at 9.8% na mas mataas.Ang Haikejia ay nag-recruit ng 200 katao mula sa buong bansa Pagkatapos ng pagsubok, ang lasa ay mas malakas at makinis, ang tigas ay katamtaman, at ang pagkalastiko ay mas malakas.Ang mga resulta ng pag-verify ay pare-pareho sa data ng Japanese noodle making technology, na higit na mataas sa tradisyonal na domestic handicraft at nakamit ang isang teknolohikal na tagumpay.
2 Rice Noodles Weighing Machine – ang patented na produkto ng HICOCA, na angkop para sa pagtimbang ng rice noodles na may haba na 180-260mm.Gamit ang "three-level weighing technology", ang katumpakan ng pagtimbang ay maaaring kontrolin sa pagitan ng ±2g-±5g.
1. Sa pamamagitan ng istruktura ng progresibong kilusan, ang mga rice noodles ay nahahati at pinagbubukod-bukod upang maalis ang cross network.
2. Ipatupad ang aktibong paraan ng paghahatid upang itulak ang rice noodles at iba pang strip materials pasulong upang makamit ang layunin ng maayos at matatag na pagpapakain.
3. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng maramihang pataas at pababang mga bloke sa pagitan, maaari nitong mapagtanto ang hilig pataas at pababang paggalaw sa isang tiyak na anggulo, at isakatuparan ang progresibong multi-layer na pag-uuri ng mga rice noodles, na napagtatanto ang pag-andar ng tuluy-tuloy na daloy ng rice noodles.
3 Bionic hand-pull noodles intelligent production line – ang unang makabagong produkto na independiyenteng binuo at ginawa sa loob at labas ng bansa.Ang linya ng produksyon ay dumadaan sa mga proseso ng pagmamasa ng noodles, proofing, tapering at rolling, pagputol sa mga piraso, pinong paghila sa baras, hakbang-hakbang na pag-angat, pagpapatuyo at pagputol., napagtanto ang tradisyunal na produksyon ng mga noodles na hinila ng kamay, at magbigay ng mga matalinong serbisyo para sa mga negosyo upang matugunan ang kaligtasan sa pagkain at pagbabago ng high-end na produkto.
Ang mga pansit na hinila ng kamay ay maraming beses na napatunayan, at ang gluten network ay ganap na nabuo.Ang mga pansit ay pinaikot nang maraming beses, upang ang gluten network ay bumubuo ng isang matigas na istraktura ng gluten, at ang mga pansit ay mas matibay.Ang mga pansit ay nakaunat at pinatutunayan ng maraming beses, upang ang almirol ay pantay na nakakabit sa mga puwang sa gluten network, na ginagawang mas bukal at makinis ang mga pansit.
Ang bionic hand-hula noodle intelligent na linya ng produksyon ng HICOCA ay may advanced na teknolohiya, mataas na antas ng katalinuhan, simpleng operasyon, maayos na produksyon, at mataas na kapasidad ng produksyon.Ito ay isang advanced na kagamitan na lumalampas sa iba't ibang mga hadlang sa paggawa ng hand-pull noodles.
4 Ang high-speed bionic kneading machine ay gumagamit ng artipisyal na vertical cross-folding at rolling form, at ang nag-iisang pagpindot sa kuwarta ay 10-50kg.Sa panahon ng proseso ng pagmamasa, ang gluten network ay ipinamamahagi sa isang hugis ng network, ang gluten network at starch granules ay mas malapit na pinagsama, at ang panloob na istraktura ng kuwarta ay pare-pareho at matatag., Maglaro ng isang mahalagang papel sa pagpapabuti ng lasa ng steamed buns.
Maaaring malayang itakda ang mga oras ng pag-calendar at pag-fold sa touch screen at awtomatikong i-adjust.Nilagyan ng isang powder spreading device, maaari nitong mapagtanto ang awtomatikong pagkalat ng pulbos ayon sa sitwasyon ng calendering.
Ang calendered noodle ay may mas pinong texture, mas mahusay na proofing at gas retention, at mas mahusay na stability.Ang steamed na produkto ay may pino at pare-parehong mga butas, chewy texture, makinis na ibabaw, at magandang kulay.
Ang high-speed bionic dough kneading machine ay isang patentadong produkto ng HICOCA, at nanalo ng Best Innovative Product Award sa 19th China Convenience Food Industry.
5 Vermicelli sealing machine – pinupunan ng flat bag sealing machine ang puwang sa koneksyon sa packaging ng vermicelli.Ang kagamitan ay tumatakbo nang maayos at ang bagging efficiency ay mataas.Ang linya ng pagpupulong ay direktang konektado sa linya ng palletizing, na tunay na napagtatanto ang matalinong produksyon.
Ang sealing machine ay may sariling pagtimbang function, at ang istraktura ay matatag.Maaari itong ikonekta sa palletizer pagkatapos na ang flat bag ay konektado sa harap, upang ang buong linya ng produksyon ng pansit ay napagtanto ang produksyon na walang tao.
Oras ng post: Dis-13-2022