Noong Disyembre 9, limang bagong teknolohiya at mga bagong produkto ng staple food intelihenteng kagamitan ng Hicoca ang pumasa sa pagtasa.
Ang mga eksperto ng Komite ng Pagtatasa ay sumang-ayon na ang "Flake Composite Calender", "bigas na may timbang na makina" at "bionic hand-pulled noodle intelihenteng linya ng produksiyon" ay umabot sa pang-internasyonal na antas; advanced na antas.
Ang bagong pulong ng produkto at bagong teknolohiya ay susuriin ng Qingdao University, Qingdao University of Science and Technology, pati na rin ang mga eksperto at propesor sa industriya.
Sa pulong, nakinig ang Komite ng Appraisal sa R&D at pagbabago ng mga bagong produkto at mga bagong teknolohiya ng mga pinuno ng proyekto, sinuri ang mga kaugnay na mga teknikal na materyales, napanood na mga larawan at video ng produkto, sinuri ang mga nauugnay na materyales, at pinag -uusapan ang mga kaugnay na detalye at aplikasyon. Kasabay nito, ipinapasa nito ang mga gabay na opinyon sa pagpapabuti ng bagong pananaliksik ng produkto at pag -unlad at mga materyales sa aplikasyon, at ganap na napatunayan ang proseso ng pananaliksik at pag -unlad at epekto ng pagpapatupad ng mga bagong produkto at mga bagong teknolohiya.
1Sheet-wax compound calender-Nilagyan ng 7 pares ng mataas na chromium alloy rollers, ang buo ay hugis-V, na may compact na istraktura at makatwirang layout. Ang pagkumpleto ng 3-time na composite na proseso ng mga natuklap at pansit na mga piraso, ang mga pinindot na pansit na mga piraso ay may iba't ibang mga density sa paayon na seksyon, at ang density ay bumababa nang sunud-sunod mula sa labas hanggang sa loob, natural na bumubuo ng anim na layer ng mga interlayer na may iba't ibang mga density, na ginagawang maluwag ang mga pansit sa loob at masikip sa labas. mas mabuti. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang loob at labas ng mga pansit ay maaaring lutuin nang sabay -sabay, paikliin ang oras ng pagluluto ng mga 60 segundo.
Ayon sa data ng pagsubok ng texture analyzer, kung ihahambing sa proseso ng composite ng Japanese noodle at tradisyonal na proseso ng manu -manong, ang chewiness ay 1.06% at 2.82% na mas mataas, at ang pagkalastiko ay 1.6% at 9.8% na mas mataas. Ang Haikejia ay nagrekrut ng 200 katao mula sa buong bansa pagkatapos ng isang pagsubok, ang lasa ay mas malakas at makinis, ang tigas ay katamtaman, at ang pagkalastiko ay mas malakas. Ang mga resulta ng pag -verify ay naaayon sa data ng teknolohiya ng paggawa ng pansit ng Japanese, na kung saan ay higit sa tradisyonal na mga domestic handicrafts at nakamit ang isang tagumpay sa teknolohikal.
2Rice Noodles na may timbang na makina-patentadong produkto ng Hicoca, na angkop para sa pagtimbang ng mga pansit na bigas na may haba na 180-260mm. Gamit ang "three-level na teknolohiya ng pagtimbang", ang katumpakan ng pagtimbang ay maaaring kontrolado sa pagitan ng ± 2G- ± 5G.
1. Sa pamamagitan ng progresibong istraktura ng paggalaw, ang mga pansit na bigas ay nahati at pinagsunod -sunod upang maalis ang cross network.
2. Pag -ampon ng aktibong pamamaraan ng paghahatid upang itulak ang mga pansit na bigas at iba pang mga materyales na pasulong upang makamit ang layunin ng maayos at matatag na pagpapakain.
3. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng maramihang pataas at pababa na mga bloke sa mga agwat, mapagtanto nito ang hilig at pababa na paggalaw sa isang tiyak na anggulo, at isagawa ang mga progresibong multi-layer na pag-uuri ng mga pansit na bigas, napagtanto ang pag-andar ng patuloy na daloy ng mga pansit na bigas.
3Bionic Hand-Pulled Noodles Intelligent Production Line-Ang unang makabagong produkto ay nakapag-iisa na binuo at ginawa sa bahay at sa ibang bansa. Ang linya ng produksiyon ay dumadaan sa mga proseso ng mga kneading noodles, patunay, pag-taping at pag-ikot, pagputol sa mga piraso, makinis na paghila sa baras, sunud-sunod na pag-aangat, pagpapatayo at pagputol. .
Ang mga pansit na pansit ay napatunayan nang maraming beses, at ang network ng gluten ay ganap na nabuo. Ang mga pansit ay pinaikot nang maraming beses, upang ang network ng gluten ay bumubuo ng isang matigas na istraktura ng gluten, at ang mga pansit ay mas matindi. Ang mga pansit ay nakaunat at napatunayan nang maraming beses, upang ang almirol ay pantay na nakakabit sa mga gaps sa network ng gluten, na ginagawang mas madod at makinis ang mga pansit.
Ang Bionic Hand-Pulled Noodle ng Hicoca ay may advanced na teknolohiya, mataas na antas ng katalinuhan, simpleng operasyon, makinis na produksiyon, at mataas na kapasidad ng produksyon. Ito ay isang advanced na kagamitan na sumisira sa iba't ibang mga hadlang sa paggawa ng mga pansit na pansit.
4Ang high-speed bionic kneading machine ay nagpatibay ng artipisyal na vertical cross-folding at rolling form, at ang nag-iisang pagpindot na kuwarta ay 10-50kg. Sa panahon ng proseso ng pagmamasa, ang network ng gluten ay ipinamamahagi sa isang hugis ng network, ang network ng gluten at mga butil ng almirol ay mas malapit na pinagsama, at ang panloob na istraktura ng kuwarta ay pantay at matatag. , Maglaro ng isang pangunahing papel sa pagpapabuti ng lasa ng mga steamed buns.
Ang pag -calendering at natitiklop na mga oras ay maaaring itakda nang malaya sa touch screen at awtomatikong nababagay. Nilagyan ng isang aparato na kumakalat ng pulbos, maaari nitong mapagtanto ang awtomatikong pagkalat ng pulbos ayon sa sitwasyon ng kalendaryo.
Ang calendered noodle ay may mas pinong texture, mas mahusay na patunay at pagpapanatili ng gas, at mas mahusay na katatagan. Ang steamed na produkto ay may pinong at pantay na butas, chewy texture, makinis na ibabaw, at mahusay na kulay.
Ang high-speed bionic dough kneading machine ay isang patentadong produkto ng Hicoca, at nanalo ng pinakamahusay na makabagong award ng produkto sa ika-19 na industriya ng kaginhawaan ng China.
5Vermicelli sealing machine - Ang flat bag sealing machine ay pinupuno ang agwat sa koneksyon ng packaging ng vermicelli. Ang kagamitan ay tumatakbo nang maayos at ang kahusayan ng bagging ay mataas. Ang linya ng pagpupulong ay direktang konektado sa linya ng palyete, na tunay na napagtanto ang matalinong produksiyon.
Ang sealing machine ay may sariling pag -andar ng pagtimbang, at ang istraktura ay matatag. Maaari itong konektado sa Palletizer pagkatapos ng flat bag ay konektado sa harap, upang ang buong linya ng produksyon ng pansit ay napagtanto ang walang produksiyon.
Oras ng Mag-post: Dis-13-2022