Pakiramdam ng lahat ay lumaganap na ang produksyon at pagkonsumo ng pansit at instant noodles sa timog-silangan at hilagang-kanluran ng bansa, habang ang produksyon at pagbebenta ng rice noodles at instant rice noodles sa Hilagang-kanluran at Hilagang-silangan ay halos nasa kanilang umpisa pa lamang.
Ano ang mga pumipigil sa pag-unlad ng rice noodles, lalo na ang instant rice noodles?
Kailangan nating banggitin ang limang elemento sa paggawa ng instant rice noodles:
1. Kagamitan sa produksyon;
2. Proseso ng pagbabalangkas;
3. Proseso ng produksyon;
4. Proseso ng isterilisasyon;
5. Proseso ng anti-aging.
Ang instant rice noodles ay nahahati sa tatlong kategorya:
1. Pulbos ng kawali para sa paggawa ng serbesa: diyametro ng pulbos na 0.7-1.2mm, nilalaman ng tubig 13.5-14.5%. Ito ay ginagawa sa pamamagitan ng tatlong magkakaibang proseso: proseso ng pagluluto, proseso ng pagpapasingaw ng materyal at proseso ng manipis na slurry, at ang pagkakaiba sa kalidad ay halata.
2. Sariwang basang pansit na bigas: diyametro ng pulbos na 1.5-2.5mm, nilalaman ng tubig na 66-70%. Nagagawa ito sa pamamagitan ng proseso ng pagluluto at pagpapasingaw, at kitang-kita ang pagkakaiba sa kalidad.
3. Medyo tuyo at basang pansit na bigas: diyametro ng pulbos na 1.2-2.2mm, nilalaman ng tubig na 35-45%. Ginagawa ito sa pamamagitan ng proseso ng pagluluto at proseso ng slurry. Kitang-kita ang pagkakaiba sa kalidad.
Magkakaiba ang proseso ng paghahanda ng bawat uri ng instant rice noodles, at ang mga pagkakaiba sa pagganap ng mga kagamitan sa produksyon ay napakalinaw. Ang antas ng automation ng kagamitan ay higit na nakasalalay sa kung ang mga negosyo sa paggawa ng kagamitan ay may masusing pag-unawa sa mga proseso ng produksyon ng iba't ibang instant rice noodles.
Ang "Ang bakal ay nagiging makina gamit ang teknolohiya, at ang bakal nang walang teknolohiya" ay isang klasikong kasabihan na ang paggawa ng kagamitan ay lubos na nakasalalay sa teknolohiya.
Upang maging lubos na handa, dapat ay mayroon ang isang tao ng masusing pag-unawa sa paggawa ng pansit, at dapat ay mayroon siyang karunungan upang lumikha ng mahusay na paggawa.
Mayroon itong dalawang paraan ng linya ng produksyon: tradisyonal na koneksyon sa automation ng layout at modernong koneksyon sa automation ng layout ng tunnel.
Gamit ang teknolohiya ng fermentation at non-fermentation, teknolohiya ng pulping at grinding, teknolohiya ng steaming at cooking, teknolohiya ng high temperature aging at low temperature aging, kemikal na paghahanda, biological preparation at physical sterilization integration technology, hot wind energy at air energy baking technology, ang iba't ibang pamamaraan at kagamitan sa produksyon ng Fangfang ay umaangkop sa mga pangangailangan sa produksyon ng iba't ibang customer, na siyang aktwal na demand ng kasalukuyang mga negosyo ng rice noodle.
Batay sa pagmamana ng mga katangian ng tradisyonal na proseso ng produksyon ng rice noodle, ang makabagong proseso at mekanikal na katangian ng linya ng produksyon ay nagpapadali sa produksyon ng rice noodle, nagpapatatag ng kalidad, nagpapabuti ng kapaligiran sa produksyon, nagpapababa ng intensity ng paggawa, nagpapabuti ng gastos sa produksyon at nagpapataas ng benepisyong pang-ekonomiya, at nagpapakinis ng lasa. Ang pagpapalit ng luma nang semi-mekanikal at semi-manual na tradisyonal na makinarya ng produksyon ng pinakamahusay na awtomatiko at matalinong kagamitan mula sa iba't ibang kategorya, at pakikipagtulungan sa mga negosyo ng produksyon ng rice noodle upang maisagawa ang pangkalahatang layout, pag-upgrade, at pagpapabuti ng teknolohiya at kagamitan sa produksyon ng rice noodle ang kasalukuyang inaasahan ng mga negosyo ng rice noodle. Kung saan dapat asahan.
Upang matugunan ang mga pangangailangan sa pag-unlad ng industriya ng instant rice noodle, ang pangkat ng kumpanya ay gumugol ng ilang taon sa pagsasagawa ng maraming pananaliksik, pag-aaral, at pagsasanay. Pinagsasama ang sarili nitong karanasan sa produksyon ng rice noodle nang mahigit 30 taon, napatunayan nito ang mga pamamaraan ng produksyon ng iba't ibang uri ng tradisyonal na rice noodle sa buong bansa. Hindi totoo sa realidad, inaalis ang luma upang ilabas ang bago, pinapasok ang utak ng mga kagamitan sa produksyon gamit ang mature na teknolohiya sa produksyon ng rice noodle, ginagabayan ang pananaliksik at pagpapaunlad ng kagamitan gamit ang mga standardized na parameter ng proseso ng produksyon ng rice noodle, paggawa ng iba't ibang uri ng rice noodle na awtomatiko at matalinong linya ng produksyon, at matagumpay na naisakatuparan ang straight and half Dry and wet instant rice noodles, straight fresh and wet instant rice noodles, convenient brewing plate noodles, block semi-dry at wet instant rice noodles, block fresh and wet instant rice noodles, limang magkakaibang uri ng instant rice noodles. Kagamitan sa produksyon mula sa ilalim ng bigas hanggang sa packaging ng tapos na produkto. Awtomatiko at matalinong mga function ng produksyon.
Ang kagamitan ay isa lamang sa limang elemento ng paggawa ng instant rice noodles. Kung paano isama ang makukulay at tradisyonal na mga kasanayan sa industriya ng rice noodle at ang mga teknikal na elemento na nagpapadali sa produksyon ng rice noodle sa awtomatiko at matalinong kagamitan, at magbigay ng iba't ibang kagamitan at serbisyo sa paggawa ng rice noodle, ay isa pa ring permanenteng problema sa paggawa ng kagamitan.
Alam natin na ang industriya ng rice noodle ay isang tradisyonal na industriya kung saan ang maliliit at katamtamang laki ng mga negosyo ay bumubuo ng mahigit 95%. Ito ay isang industriya na walang pambansa o pamantayan ng industriya para sa limang pangunahing teknikal na punto ng kagamitan, pormula, teknolohiya, isterilisasyon, at anti-aging. Ito ay isang institusyon. Isang closed-loop na industriya na walang mga kurso, walang pangunahing pananaliksik, walang pangkat ng talento, at walang kahandaang makipag-ugnayan. Ang antas ng teknolohiya ng mga negosyo ay lubos na hindi pantay, at ang pangangailangan ng mga negosyo para sa kagamitan sa automation ng instant rice noodle at ang apat na pangunahing proseso ay samakatuwid ay lubhang apurahan.
Sa aming pagsasagawa ng pananaliksik at pagpapaunlad nitong mga nakaraang taon, bumuo kami ng isang modelo ng enterprise-school-enterprise-research sa pamamagitan ng mga palitan at pag-aaral kasama ang dose-dosenang nangungunang tagagawa ng rice noodle na may mga katangiang panrehiyon, na bumubuo ng isang plataporma ng pananaliksik sa industriya-unibersidad kasama ang Jiangnan University, at Jiangnan University. Ang plataporma ng sentro ng pananaliksik sa berdeng teknolohiya ng produktong bigas ng Xiangtan Jubao Jinhao Biology ay nakaugat sa pananaliksik at paggawa ng automation ng harina ng bigas at mga intelligent na kagamitan, ang pananaliksik at produksyon ng espesyal na harina ng bigas, at ang serbisyo ng pananaliksik sa pangunahing proseso ng harina ng bigas. Handa kaming mag-alay ng mga resulta ng siyentipikong pananaliksik at mga dekada ng karanasan sa produksyon ng rice noodle sa aming mga customer bilang bahagi ng aming serbisyo sa kagamitan ng rice noodle.
Kabilang sa aming matalinong pagmamanupaktura at mga serbisyo sa hinaharap ang mga sumusunod:
1. Pagsasanay sa proseso ng produksyon bago at pagkatapos manganak;
2. Serbisyo sa proseso ng pormulasyon at serbisyo sa pagsasanay sa pananaliksik ng ahente;
3. Mga serbisyo sa proseso at pormulasyon ng isterilisasyon at mga serbisyo sa pananaliksik at pagpapaunlad;
4. Mga serbisyo sa proseso at pormulasyon laban sa pagtanda;
5. Serbisyo sa pagsasanay sa operasyon ng pagsubok sa produksyon;
6. Serbisyo ng gabay sa operasyon ng linya ng produksyon sa lugar;
7. Mga serbisyo sa pagpapahusay ng kagamitan at teknolohiya;
8. Mga serbisyong isinapersonal na pagpapasadya at pagbabago ng kagamitan at mga kasanayan sa paggawa;
9. Linya ng produksyon at serbisyo pagkatapos ng benta sa proseso;
10. Pinagsamang serbisyo ng proyekto.
Para sa kapakanan ng mga gumagamit, upang lumikha ng halaga para sa mga gumagamit, upang maglingkod sa industriya ng pansit, upang makagawa ng masarap na pansit, at upang makagawa ng berdeng pansit ang aming orihinal na layunin sa pagtatatag ng Haitejia.
Alam naming mabuti na ang hinaharap, ang pag-angat at pagbagsak ng intelligent manufacturing na kagamitan ay nakasalalay sa aming mga serbisyo sa hinaharap.
Oras ng pag-post: Disyembre-08-2022